■長谷製陶
■日本製(伊賀焼)
■直径30.5cm×高さ19cm
■容量 3000cc ※3〜5人用
■重量 4.2kg
■100V・200Vの電磁調理器(IH)対応 ガスの直火にも対応可能
※すのこ・レシピ付
鍋底に肉厚なカーボン製の発熱体を含んだIH対応型。
この特殊カーボンは伊賀土鍋と熱膨張率が同じなので、金属の発熱体を用いたもののような通電トラブルを解消します。
また熱伝導が良く、むらなく食材に熱を伝えます。土鍋の取っ手部分は熱くなりにくく配慮されているため、卓上でも安心です。
使い手に優しい軽量の土鍋です。